QUE MANGER pour être en bonne santé, mince et rester jeune.
Par Grégoire JAUVAIS, professeur en Naturopathie.
Cet ouvrage explique parfaitement notre incohérence alimentaire, et le fossé qui s'est creusé, entre ce que nous mangeons et nos besoins dictés par notre physio-anatomie. Peu d'interdictions, mais une vraie réflexion biologique sur tous nos errements qui nous amènent à développer toutes ces pathologies que l'on dit de civilisations : diabète, obésité, dégénérescence hépatique, humorale, neurologique, et...
Ce livre permet de comprendre nos erreurs, de les modifier, et de retrouver cette santé, qui n'aurait jamais due nous quitter, par souvent une irresponsabilité, des croyances et surtout une désinformation permanente de notre société de consommation.
Dr Luc LE METAYER LANDRE
Docteur en Biologie et Nutrition humaine
Docteur en Bromatologie